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秋鮭フェア
晴はよく寝るが、カメラを構えると必ず目が開いてしまう。
うちのカメラは手ぶれ防止がないので両手で構えるので、
気配がまるわかりなんだろうと思う。そこで、ケータイでチャレンジしたら

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あっさり撮れました。やったー☆ 寝顔ってやっぱりいいよねぇ〜
けどうちのケータイも色がいつもおかしくなるという難点があるのだが(汗)
オレンジっぽくなったり白っぽくなったりしてしまう。
それにしてもいっつも枕になりきっているなぁ(笑)枕と並んで挟まって寝るのが好き。

タイトル通りの話題をしようと思う。
最近の北海道、スーパーへ行くと生鮭ばっかり売っている。

で、ネットの作り方にならって『石狩鍋』を初めて作ってみたらめっちゃはまった。うまし。

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スープは、水とみそと日本酒とブイヨンの素とバター少々で出来ている。
写真は今秋2度目の鍋の時の。もう2度も食べてるくらいはまっている(笑)

前回はゆできびも入れて作ったが、写真の日はかなり余りもの野菜と鮭で作った。
ほんとはイクラもトッピングしたほうが豪華だし色も味も深くなるのだろうなぁ・・・と
思いながら、価格が張ってしまうので、
入れたときの味を妄想しながらまだ入れて食べてない(悲)

あ、右の雑炊がこれまたうまい。とろけるチーズととき卵混ぜて雑炊したら、
むっちゃうまかった。2度目の日は納豆もトッピングしてみたらまたむっちゃうまかった。
※しかしこれは私が勝手にしたトッピングで道民はしているかしらない。けど道民ぽいと思う(笑)
道民はスープカレーに納豆とか入れるしね。

この鍋は簡単でうまいので、本州の方々も是非作ってもらいたい。

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鍋用セットの鮭を買ったら、グロテスクなアラがたくさん入ってたので、
それは晴のごはんになった。圧力鍋で煮たので中骨とかホロホロになった。
目玉とかエラとか固いのはあとで取り除いた。野菜も米もタップリジューシーごはん。

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食事中、背後から撮ったらワイルドな顔になった(笑)

鮭大好きだから安いうちに相方と晴といっぱい食べようと思う。
今日も観てくれてありがとう〜( ゚∀゚)o彡°


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09/19 19:14 | 晴日記 | CM:9 | TB:0
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